Moltzen GmbH
Küchenbereich
Unsere Küche
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!“
Diesen Wahlspruch kennen unsere Bewohner, und wir, als
Mitarbeiter, sind davon überzeugt: „Da ist was Wahres dran...!“
Wenn dann noch die Ansprüche an den Service, die
Bereitschaft zur Mithilfe von Bewohnern angenommen wird und
die hygienischen Vorgaben erfüllt werden, was soll dann noch
schief gehen?
Wir pflegen und betreuen nach dem Normalitätsprinzip und
dem Motto „gemeinsam aktiv bleiben“, deshalb überlegen wir
selbstverständlich, was die normalen Anreize bei der Nahrungs-
und Flüssigkeitsaufnahme sind:
Geselligkeit
Appetit
Aussehen der Speisen u. Getränke
Geruch der Speisen und Getränke
Hilfsmittel, um die Speisen und Getränke, möglichst
selbständig, trinken und essen zu können
Fühlen, anfassen der Speisen (Zeitgeist bzgl.
demenzerkrankter Menschen: Fingerfood)