Spezielle Angebote

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Spezielles Angebot:  Es werden Sonderkostformen u./o. Wunschkost zubereitet, Mahlzeiten o. einzelne Komponenten individuell vorbereitet, z.B. in mundgerechter, mit Hand und/oder Fingern essbar oder in passierter Form serviert  Bei Bewohner/innen mit Schluckstörungen wird die Ernährung in Absprache mit dem Arzt und dem Logopäden geplant. Von der Küche werden bei Bedarf für diesen Personenkreis angedickte Getränke zur Verfügung gestellt.  Von dementiell erkrankten Bewohnern wissen wir, dass eine Essensverweigerung im Geschmack begründet sein kann. Wir prüfen bei diesen Bewohner/innen individuell ob besonders süße oder würzige Speisen vorgezogen werden.  Mangelernährung begegnen wir durch entsprechende Anreicherung einzelner Komponenten, größere Essensportionen oder Erhöhung der Anzahl der Portionen.  Für Bewohner/innen die in ihrer Bewegung eingeschränkt sind stellen wir individuell spezielle Hilfsmittel zur Verfügung z.B. Antirutschmatten, verdickte Besteckgriffe, rutschfeste Teller mit höherem Rand und unterschiedliche Trinkgefäße.